กระท้อนผลไม้ทรงกลมที่มีสรรพคุณและประโยชน์มากมาย
กระท้อนอีกหนึ่งผลไม้ที่นิยมรับประทานมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม สามารถนำมาแปรรูปได้เช่น กระท้อนทรงเครื่อง กระท้อนดอง วันนี้เราจะพามาดูประโยชน์ของกระท้อนว่ามีอะไรบ้าง
- ป้องกันโรคเบาหวาน
มีน้ำตาลที่ต่ำ ไฟเบอร์จะช่วยชะลอการย่อยของอาหาร จึงช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เลือด ทำให้น้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับที่ดี
- ป้องกันโรคมะเร็ง
สารต้านอนุมูลอิสระในกระท้อนป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
- คุมน้ำหนัก
กระท้อนเต็มไปด้วยเส้นใย อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยมักจะช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน และลดความอยากอาหารลง
- เสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
กระท้อนมีสารเคอร์ซิตินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
ป้องกันความเสียหายของเซลล์ กระท้อนยังมีวิตามินซีที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นอีกด้วย
- บำรุงกระดูกและฟัน
กระท้อนมีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยให้ห่างไกลจากโรคกระดูกพรุน และยังช่วยบำรุงฟันให้แข็งแรง
- บำรุงผิว
มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีสูง ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ
ข้อควรระวัง
กระท้อนผลไม้ที่มีธาตุโพแทสเซียมสูง ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคไต เพราะผู้ป่วยบางรายอาจจะมีภาวะโพแทสเซียมสูงอยู่แล้ว และสำหรับบุคคลทั่วไปที่ไม่ได้เป็นโรคไตก็อย่าประมาท เพราะมีการตรวจพบว่ากระท้อนก็มีสารฟอกขาว (สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) ปนเปื้อนได้เช่นกัน หากได้รับเข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่มากจะเกิดการอักเสบตามอวัยวะที่สัมผัส เช่น ปากและกระเพาะอาหาร รวมถึงมีอาการแน่นหน้าอก ปวดท้อง อาเจียน