ต่างประเทศ

heading

แม่บ้านทำกับข้าว เก็บอาหารผิดวิธี ทำคนกินอาหารเป็นพิษต้องเข้ารพ.ยกครัว

22 มิ.ย. 2566 | 16:33 น.
แม่บ้านทำกับข้าว เก็บอาหารผิดวิธี ทำคนกินอาหารเป็นพิษต้องเข้ารพ.ยกครัว

ครอบครัวไม่คาดฝัน จู่ๆ อาหารเป็นพิษต้องเข้าโรงพยาบาลยกครัว หลังกินซุปที่เพิ่งทำเสร็จ แต่เอาไปแช่ตู้เย็นตอนที่ยังร้อนๆ

แม่บ้านทำกับข้าว เก็บอาหารผิดวิธี ทำคนกินอาหารเป็นพิษต้องเข้ารพ.ยกครัว : เวลาอากาศร้อน แม่บ้านหลายคนๆ ก็กังวลว่าจะเก็บรักษาอาหารเหลืออย่างไรไม่ให้เน่าเสีย จึงสรรหาวิธีการเก็บ หรือ ถนอมอาหารไว้ให้ครอบครัว แต่ต้องศึกษาอย่างรอบคอบ เพราะการเก็บผิดวิธีนอกจากทำให้อาหารบูดแล้ว ยังเสี่ยงเกิดอันตรายต่อสุขภาพ

 

แม่บ้านทำกับข้าว แต่เก็บอาหารผิดวิธี ทำคนกินอาหารเป็นพิษต้องเข้าโรงพยาบาลยกครัว

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading

เช่นเดียวกับเรื่องราวที่นายแพทย์ เจียง โซ่วซาน ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคไตได้เปิดเผยในรายการว่าครั้งหนึ่งเขาได้พบกับผู้ป่วยชายที่ต้องฟอกไตเป็นเวลานานกว่า 10 ปีและสมาชิกในครอบครัว 5 คนที่อาศัยอยู่กับเขาถูกส่งไปที่ห้องฉุกเฉินหลังจากทานอาหาร

 


หลังจากเห็นเหตุการณ์แล้ว บุคลากรทางการแพทย์ได้ลงความเห็นว่าน่าจะเกิดจากอาหารเป็นพิษ จึงถามครอบครัวดังกล่าวว่าพวกเขากินอะไรเข้าไป ซึ่งตัวร้ายของเรื่องนี้เกิดจาก "ซุปหม้อหนึ่ง" ซึ่งภรรยาของเขาปรุงซุปร้อนๆ ผู้ป่วยชายก็ตักซุปนั้นให้สมาชิกในครอบครัวทานก่อน จากนั้นจึงรีบเก็บหม้อซุปร้อนๆ ลงในตู้เย็นเพราะเขากังวลว่าอากาศร้อนจะแพร่พันธุ์ แบคทีเรีย ซึ่งไม่ใช่ปัญหาที่จะดื่มซุปร้อนๆ หลังจากปรุงแล้ว 

 


แต่เป็นการไม่รอให้ซุปเย็นก่อนที่จะนำเข้าตู้เย็น อีกทั้งนายแพทย์เจียง กล่าวว่าส่วนประกอบหลักของซุปคือน้ำ เมื่อน้ำอยู่ในสถานะที่มีอุณหภูมิสูงจะใช้เวลามากในการทำให้เย็นลง ดังนั้นหากใส่หม้อซุปร้อนลงในตู้เย็น อุณหภูมิของตู้เย็นทั้งหมด จะเพิ่มขึ้นซึ่งอาจใช้เวลานานถึง 12 ชั่วโมง เป็นการยากที่จะลดอุณหภูมิลง แถมเกิดไอน้ำจึงทำให้อาหารอื่นๆ เสียรสชาติและเน่าเสีย ครอบครัวทั้ง 6 คนจึงได้รับความเดือดร้อนจากอาหารเป็นพิษร่วมกัน

แม่บ้านทำกับข้าว แต่เก็บอาหารผิดวิธี ทำคนกินอาหารเป็นพิษต้องเข้าโรงพยาบาลยกครัว

 

ดังนั้น แพทย์แนะนำว่า ก่อนที่จะใส่อาหารลงในตู้เย็น ประชาชนควรใช้พัดลมเป่าระบายความร้อนเพื่อทำให้อาหารเย็นลงจนกว่าอาหารจะมีความใกล้เคียงกับอุณหภูมิห้อง จากนั้นค่อยนำเข้าตู้เย็น นอกจากนี้ ยังเตือนว่าอาหารที่เก็บไว้ในตู้เย็นควรได้รับการตรวจสอบและทำความสะอาดเป็นประจำ


รวมทั้งไม่ของในตู้เย็นควรแออัดเกินไป เพราะอากาศภายในตู้เย็นต้องหมุนเวียนไปทุกซอกทุกมุมของตู้เย็น หากมีของจำนวนมากเกินไป จะไม่มีช่องว่างให้อากาศหมุนเวียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาจส่งผลให้อาหารสูญเสียความสดอย่างรวดเร็ว

แม่บ้านทำกับข้าว แต่เก็บอาหารผิดวิธี ทำคนกินอาหารเป็นพิษต้องเข้าโรงพยาบาลยกครัว


ที่มาจาก Tvbs

 

ข่าวเด่น

"หมอช้าง ทศพร" เปิดคำทำนาย 2 ราศี ช่วงนี้ต้องระวังโดนหักหลัง

"หมอช้าง ทศพร" เปิดคำทำนาย 2 ราศี ช่วงนี้ต้องระวังโดนหักหลัง

"นักร้องดัง" ยอมรับแล้ว ไม่ได้เป็นมะเร็ง เตรียมรับผิดชอบผู้เสียหาย

"นักร้องดัง" ยอมรับแล้ว ไม่ได้เป็นมะเร็ง เตรียมรับผิดชอบผู้เสียหาย

ดาวอาทิตย์ย้าย 6 ราศี ดวงรุ่งพุ่งแรงเวอร์ พ้นจุดตกต่ำ โชคใหญ่เข้าหา

ดาวอาทิตย์ย้าย 6 ราศี ดวงรุ่งพุ่งแรงเวอร์ พ้นจุดตกต่ำ โชคใหญ่เข้าหา

เลขเด็ดมาแล้ว แม่น้ำหนึ่ง ให้ชัดๆ 3 ตัว งวด 16 พ.ย. นี้

เลขเด็ดมาแล้ว แม่น้ำหนึ่ง ให้ชัดๆ 3 ตัว งวด 16 พ.ย. นี้

ไฟไหม้บ้าน คร่าเด็กน้อย 5 ชีวิต หลังแม่จำใจต้องปล่อยลูกๆ ไว้ตามลำพัง

ไฟไหม้บ้าน คร่าเด็กน้อย 5 ชีวิต หลังแม่จำใจต้องปล่อยลูกๆ ไว้ตามลำพัง

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading