สูตร "เค้กใบเตย" แบบนึ่ง ทำง่ายๆ อร่อยไม่ง้อเตาอบ
”
อยากกินเค้กแต่ไม่มีเตาอบ ไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไปเพราะวันนี้เรามีสูตรเค้กใบเตยแบบนึ่งมาฝากทุกๆคนแล้ว ง่ายๆแค่มีหม้อนึ่งหรือลังถึงก็ทำได้แล้วแถมอร่อยด้วย
ทำอาหารกับทางสายกิน วันนี้เป็นเมนูของหวาน เค้กใบเตยนึ่ง เก็บสูตรกันได้เลย เค้กใบเตย ทำง่ายๆแค่ใช้หม้อนึ่ง ออกมาดูดีกว่าที่คิด แถมอร่อยสุดๆทำให้ใครกินก็ติดใจ จะทำกินเองก็ได้ ทำขายก็เข้าท่า หรือจะทำไปเป็นของฝากคนรับก็ชอบแน่นอน
ส่วนผสม เค้กใบเตย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 162 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เกลือป่นปริมาณ 1 หยิบมือ
- น้ำใบเตย 100 กรัม
- กะทิ 44 กรัม
- ผงฟู 4 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 กรัม
สูตร เค้กใบเตย แบบนึ่ง ทำง่ายแต่อร่อยเด็ด ไม่ง้อเตาอบ
วิธีทำเค้กใบเตย
1. ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำใบเตย คนจนน้ำตาลทรายละลาย เติมกะทิลงไป คนให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา คนแค่แป้งพอละลาย คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 40-45 นาที
3.เมื่อพักแป้งครบตามเวลา คนไล่ฟองอากาศ ตักใส่พิมพ์นึ่งหลังน้ำเดือด ใช้ไฟแรง ประมาณ 12-15 นาที หรือจนขนมสุก
