ชัดเจน คราบสีขาวบนองุ่นกินได้ไหม มีอันตรายหรือไม่

เชื่อว่าหลายๆคนคงสงสัยกันไม่น้อยว่า "คราบสีขาวบนองุ่น" กินได้ไหม ถ้ากินเข้าไปจะเป็นอันตรายอะไรหรือไม่ เพราะบางครั้งมั่นใจว่าล้างสะอาดแล้วแต่ก็ยังมีคราบสีขาวติดอยู่ที่เปลือกองุ่น บางคนก็คิดว่าเป็นยาฆ่าแมลงหรือเคมีอะไรที่นำไปชุบเพื่อรักษาความสดขององุ่นหรือเปล่า วันนี้เรามีคำตอบกระจ่างมาให้ทุกคนแล้ว

 

คำตอบคือ คราบสีขาวบนองุ่น คือ แว็กซ์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ไม่ได้เป็นสารเคมีหรือยาฆ่าแมลง 

ผลไม้ตามธรรมชาติอีกหลายชนิดนอกเหนือจากองุ่นเองก็จะมีสิ่งที่เรียกว่า "นวล" ซึ่งเป็นคราบสีขาวที่ปกคลุมอยู่ตามผิวเปลือกของผลไม้ เป็นสารจำพวกไขเคลือบผิว เพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำ ผลไม้ที่สดอยู่จะมีนวลหรือคราบขาวๆจำนวนมาก แต่เมื่อเวลาผ่านไปคราบสีขาวก็จะค่อยๆจางลงและหายไปทำให้ผลไม้เริ่มเหี่ยวเร็วขึ้น

สำหรับคราบขาวบนองุ่นเป็นไขที่ทำให้ผิวขององุ่นมีลักษณะที่ยืดหยุ่นได้ ดึงยืดออกได้ ตามคุณสมบัติของโครงสร้างสารพอลีเมอร์ตามธรรมชาติ

สรุปคือ คราบสีขาวบนองุ่น กินได้ ไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด

 

แต่ถ้าใครยังไม่สบายใจเรามีวิธีล้างองุ่นให้สะอาด ปลอดภัย ปลอดสารตกค้างมาฝาก

1. ล้างด้วยเกลือ

วิธีล้าง ใช้เกลือป่น 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำสะอาด 1 ลิตร คนเกลือให้ละลาย แล้วนำองุ่นลงไปแช่ไว้ ประมาณ 5-10 นาที เมื่อแช่ครบตามกำหนดแล้ว ให้ใช้มือถูบนผิวองุ่น แล้วจึงนำไปล้างออกด้วยน้ำสะอาด

2. ล้างด้วยเบกกิ้งโซดา

วิธีล้าง ผสมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำสะอาด 1 ลิตร คนให้ละลาย แล้วนำองุ่นแช่ไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นล้างอีกรอบด้วยน้ำสะอาด พร้อมกับใช้มือถูที่เปลือกองุ่นเบาๆ

 

 

3. ล้างด้วยด่างทับทิม

วิธีล้าง ผสมด่างทับทิมประมาณ 10 - 20 เกล็ดหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ หรือสารไฮโดรเจนเปอร์-ออกไซด์ 20 หยด กับน้ำสะอาด 2 ลิตร นำองุ่นลงแช่นาน 5 นาที พร้อมกับใช้มือถูผิวองุ่นให้ทั่ว แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีก 1 - 2 ครั้ง

 

 

แค่นี้เราก็สามารถกินองุ่นหรือผลไม้ได้อย่างสบายใจว่าไร้สารตกค้างแล้ว แนะนำว่าถึงจะรู้ว่าคราบสีขาวบนเปลือกองุ่นหรือผลไม้นั้นไม่เป็นอันตราย แต่ก่อนจะนำมากินก็ควรล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนทุกครั้ง