แนะอาหาร 3 กลุ่ม ผู้ป่วยโรคหัวใจควรเลี่ยง

โรคหัวใจอันตรายกว่าที่เราคิด และแน่นนอนว่าไม่ใครต้องการที่จะเป็นโรคร้ายนี้ แต่เมื่อไม่สามารถหลีกเสี่ยงโรคนี้ได้ เราจึงจำเป็บต้องเรียนรู้การดูแล และการปฏิบัติตนเพื่อใม่ให้อาการกำเริบ หรือเป็นหนักกว่าเดิม ทั้งอาหารการกิน การออกกำลังกายที่เหมาะสม และเรื่องที่เราต้องควบคุมตนเองในด้านต่างๆ ทั้งหมดนี้เราต้องจริงจังมากกว่าเดิม เพื่อรักษา "หัวใจ" ของเราเอาไว้ให้ได้นานที่สุด

ในความเป็นจริงนั้น อาหารที่เรารับประทานอยู่ในชีวิตประจำวันส่วนมากมักมีไขมัน และคอเลสเตอรอลสูง ซึ่งเป็นผลเสียต่อหัวใจ เราจึงจำเป็นต้องเรียนรู้ว่าหากเป็นโรคหัวใจเราต้องหลีกเลี่ยงอาหารชนิดใดเพิ่มอีกบ้าง
ซึ่งได้แก่

1. อาหารที่มีไขมัน และคอเลสเตอรอลสูง ได้แก่ อาหารประเภทเนื้อสัตว์เกือบทุกประเภท นอกจากนี้ยังต้องเสี่ยงอาหาร Fast Food เพราะไขมันจากอาหารเหล่านี้จะเกิดการสะสมที่เส้นเลือด ทำให้การไหลเวียนของเลือดผิดปกติตามไปด้วย เป็นการเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดราวะ และรคต่าง ๆ เช่น เส้นเลือดสมองตีบ ทำให้เกิดอัมพาตต่อไปได้

2. อาหารรสจัด (เค็มจัด หวานจัด) ได้แก่ อาหารหมักดอง ส่วนประกอบอาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น ผงชูรส นอกจากนี้ยังรวมไปถึงเครื่องดื่ม และผลไม้ที่มีรสหวานมากจนเกินไป ตัวอย่างเช่น ลำไย ขนุน เป็นต้น

3. เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เนื่องจากสารคาเฟอีนจะส่งผลต่อการเต้นของหัวใจ ทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นกว่าปกติ ซึ่งจะทำให้เกิดอาการใจสั่น และเสี่ยงความดันโลหิตสูง เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ได้แก่ น้ำอัดลมทุกชนิด ชา และกาแฟ

ขอบคุณ งานสุขศึกษา สถาบันโรคทรวงอก