เคล็ดลับเลือกอาหารตักบาตร ได้บุญ แถมดีต่อสุขภาพ
เคล็ดลับเลือกอาหารตักบาตร ได้บุญ แถมดีต่อสุขภาพ แต่ยังต้องคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการและความเหมาะสมกับสุขภาพของพระสงฆ์ด้วย เพื่อให้การทำบุญของเรานั้นได้ทั้งบุญกุศลและความสุขใจทั้งผู้ให้และผู้รับ
เคล็ดลับเลือก อาหารตักบาตร ได้บุญ แถมดีต่อสุขภาพ ไว้ประกอบการตัดสินใจในเลือกซื้อ เลือกหา ก่อนใส่บาตร เพราะ อาหารที่ประชาชนนิมยมตักบาตร มักเป็นอาหารจำพวก ❝แป้ง น้ำตาลไขมัน และกะทิ❞ ที่ให้พลังงานสูงทำให้เกิดการสะสมไขมัน ส่วนเกินเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพ ของ พระสงฆ์ได้
1. ข้าวกล้อง
- อุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ดีต่อระบบย่อยอาหาร
- ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
2. ผัดผักรวมใส่กุ้ง
- ผักหลากหลายชนิดมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
- กุ้งมีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- น้ำมันหอยมีโซเดียมสูง ควรทานแต่พอดี
3. ไข่พะโล้เต้าหู้หมู
- โปรตีนสูงจากไข่ เต้าหู้ และหมู ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- ไข่มีวิตามินบี 12 ดีต่อระบบประสาท
- หมูมีวิตามินบี 1 ดีต่อระบบประสาท
- ไข่มีวิตามินดี ช่วยร่างกายดูดซึมแคลเซียม
- เต้าหู้มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
- พะโล้มีเครื่องเทศหอม ช่วยเจริญอาหาร
4. ลาบไก่ ผักสด
- โปรตีนสูงจากเนื้อไก่ ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- ผักสดมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
- ข้าวคั่วช่วยให้อิ่มท้องนาน
- น้ำปลาควรทานแต่พอดี เพราะมีโซเดียมสูง
5. แอปเปิ้ล
- มีใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มท้องนาน
- มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- มีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิต
- มีเพคติน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
6. ส้มโอ
- มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- มีใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มท้องนาน
- มีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิต
- มีไลโคปีน ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
7. น้ำเปล่า
- ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น
- ช่วยขับของเสีย
- ช่วยควบคุมอุณหภูมิร่างกาย
- ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี
8. น้ำอัญชันมะนาว (สูตรหวานน้อย)
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย
- ช่วยลดความร้อนในร่างกาย
- ช่วยขับเหงื่อ
- ช่วยบำรุงสายตา
- มะนาวมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
หากทำอาหารด้วยเอง เลือกวัตถุดิบ สด สะอาด และ อย่าลืมเสริมด้วยการคุมปริมาณโซเดียม ลด หวาน มัน เค็มด้วยนะคะ หากซื้อถวาย เลือกที่สดสะอาด ปรุงสุกสดใหม่ ด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของพระสงฆ์ เพราะ พระสงฆ์เลือกเมนูถวายไม่ได้ แต่เราเลือกได้ค่ะ
ด้วยศรัทธาและห่วง อยากให้พระสงฆ์ไทยสุขภาพดี จาก กรมอนามัย